Kies per gang één gerecht en stel zo een menu samen.
* Er is méér mogelijk dan dit basismenu, dus laat me weten waar je trek in hebt.
* Wil je alleen vegetarisch? Dat kan uiteraard ook.
* Liever een verrassingsmenu? Laat me weten welke ingrediënten je wel en niet wenst.

Antipasti

• Mozzarella, diverse gemarineerde groenten & versgebakken focaccia
• Italiaanse vleeswaren, olijven & bruschetta
• ‘Vitello’ tonnato van gebraden varkenslende, ansjovis, kappertjes & tonijnmayonaise
• Mosselen in pittige tomatensaus met saffraan aioli & bruschetta

Primi

• Gevulde soep van zeevruchten, borlotti, pancetta & pasta
• Risotto al fungi
• Minestrone soep van herfstgroenten & verse pesto
• Romige cannelloni gevuld met ricotta & spinazie in tomatensaus
• Pasta met pecorino, zwarte peper & langoustines
• Tiella – rijstschotel uit de oven met mosselen, aardappel, courgette & tomaat 

Secondi

• Saltimbocca – kalfsfilet in prosciutto met salie & marsala
• Zeebaarsfilet met paddenstoelen, aardappel & salsa verde
• Varkensworstjes met donkere linzen & mostarda
• Gebraden runderfilet in coppa di Parma & pittige mierikswortelsaus
• Peposo – gestoofd rundvlees met zwarte peper op romige polenta

+ bijbehorende groente

Dolci

• Pure chocoladetaart, peertje & crème fraîche
• Taart van amandel, walnoot, amaretto & crème fraîche
• Baba cake geweekt in kruidige limoncellosiroop & crème fraîche
• Panna cotta & gepocheerd herfst fruit
• Tiramisu zoals ‘ie hoort: romige marscapone, koffie, koek & amaretto.